fajitas-with-coriander-and-lime

Fajitas med koriander och lime

En variant av den klassiska fajitan men med extra smak av lime och koriander. Fylld med kyckling, majs och broccoli blir den både matig och god. Kanske blir det din nya mexikanska favorit?
Tid 30 minuter
Serveringar 4
Krydda nivå Mild
Ingredienser 9

Ingredienser

  • 2msk Old El Paso™ Fajita Kryddmix
  • 4 Old El Paso™ Vetetortillas
  • 4 kycklingbröst
  • 2msk olja
  • 0,5 rödlök
  • 1bukett broccoli
  • 0,5burk majs
  • 4kvistar koriander
  • 1 lime

Instruktioner

  1. Skär kycklingbröstet i strimlor. Skala och strimla löken och dela upp broccolin i småbuketter.
  2. Fräs kycklingen gyllenbrun i het stekpanna med olja i cirka 8 minuter. Tillsätt kryddmixen och grönsakerna och fräs vidare tills broccolin känns mjuk. Krydda med limejuice och koriander.
  3. Värm bröden enligt anvisning på förpackningen. Lägg fyllning på varje tortilla och rulla ihop.

Du kanske också gillar...