fajitas-with-shredded-beef-and-mushrooms

Fajitas med strimlad biff och champinjoner

Tid 30 minuter
Serveringar 4
Krydda nivå Mild
Ingredienser 13

Ingredienser

  • 1påse Old El Paso™ Fajita Kryddmix
  • 1frp Old El Paso™ Medium Vetetortillas
  • 450g ryggbiff
  • 2msk olja att steka i
  • 1/4 gurka
  • 1 avokado
  • 8 champinjoner
  • 1 lime

Sallad

  • 4dl blandad sallad
  • 8 små tomater på kvist
  • 8 små mozzarella
  • 3msk olivolja
  • 3msk balsamicovinäger

Instruktioner

  1. Putsa ryggbiffen fri från senor och hinnor. Dela champinjonerna i åtta bitar. Krydda med salt, kryddmixen och stek på hög värme i olja tillsammans med champinjonerna.
  2. Skala och skär gurkan i små stavar. Dela avokado och ta bort kärnan, skär i små stavar.
  3. Fördela alla ingredienser i tortillabröd och följ anvisningarna.
  4. Sallad: Plocka och skölj salladen, tomaterna och mozzarellan. Blanda alla ingredienser och smaksätt med salt och peppar.

Du kanske också gillar...