Tortilla pizza med grillad kyckling

Här är ett lättlagat mellanmål efter skolan. Eller gör en sallad också, så är middagen klar på nolltid!
Tid 20 minuter
Serveringar 4
Krydda nivå Medium
Ingredienser 6

Ingredienser

  • 2 Old El Paso™ Super Soft Medium Flour Tortillas
  • 100 g barbecuesås
  • 225 g kokt kycklingbröst, strimlat
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 150 g mexikansk ost, riven
  • Old El Paso™ salsa (valfri smak)

Instruktioner

  1. Preheat the oven to 180 °C, 160 °C fan, gas 4. Place the tortilla shells on baking paper. Mix barbecue sauce and shredded chicken in a small bowl. Divide the barbecue chicken between the tortilla shells and top with paprika and cheese.
  2. Bake for 10-15 minutes or until the cheese has melted and the bottoms are crispy. Cut each tortilla into 4 triangles. Served with salsa.

Tips

  • If you want, you can use cheddar cheese instead of Mexican cheese, and top with tomatoes instead of peppers.
    The flavors are also excellent together with a dollop of sour cream!